品：舌尖上的“红与黑”麻将胡了2模拟器网红食

　　何谓…■▷“网红食品○○…☆▲”•▽◆★？在北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任●•、教授马冠生看来-◁，那些利用互联网快速传播的特点进行营销…□▼-•，借由口口相传☆▷▷◁▪、人人转发而获得迅速传播△☆…○◁☆，从而在网上销售的食品▷◁，就可以称之为◇★…•▷“网红食品★◁▽”◁□。

　　他以•□▼“奶茶里面没有奶☆▪★◆▼★”事件为例…☆★◇，根据茶饮料标准★-，奶茶饮料与奶茶味饮料是指◇-●▼★，以茶叶的水提取液或其浓缩液◆▲◁▼、茶粉等为原料=▽，加入乳或乳制品▽■、食糖等调制而成的液体饮料●●•□▷。

　　•◇▪★●▼“这种利用消费者好奇心理•●•…●◁，助推网红食品盛行的方法本无可厚非■=▼□●•，但有些情况则不然了=☆□○。…★○◇▪☆”马冠生说◁••，网红食品备受热捧的背后•◇-□▲●，安全◇▽…□、标准■★★◇…、质量等问题成为监管重点=□。

　　◇●“不用火△=、不用电●▷◁、不用热水••▼，给我一杯冷水▪◇▽，便能给你一个热喷喷的火锅▲◁•▷•。△★◆”在刚刚过去的2019年■▲◆△△，…○••▲☆“自热火锅▼▪▷☆▽”□●▽“自加热包-☆◇○-”•★“自加热食品■▼-◁▽◇”是最受关注的网红食品之一▷•■★◁，而且还是一个让人•▷▪▪“不明觉厉•■★•▽◇”的▽▲▷★-“高科技网红◆★○▪△■”◆□◁-。

　　他以我国目前的自加热技术为例○◁，自加热食品采用的化学自发热包▲△▷●★★，多为铝水型☆▪，这种发热包在发热时◇■■☆▪•，会产生微量的氢气••-□★。这时•●▷●…•，要分两种情况来看——

　　这些离年轻人▲○“餐桌-◁◆”◆•▼▲…“肠胃■…”最近的食物◇▽●--●，渐渐成为=▽◆●●▽“舌尖保卫战…-▽”的最前沿=☆★。正如中国食品科学技术学会理事长孟素荷所说◇▽，网红食品的安全隐患偏多-•-，正在成为食品安全的★•“高发地带=◁◁-○▽”▷□▲。

　　△•▪”路福平告诉记者▲□●▽▼★，网红食品凭借新颖的外观★•◆●▽、照片或者味道吸引一拨又一拨消费者△▽。等等•=，

　　•◁●▼■“尽管该标准对奶茶的蛋白质含量•◁•，有着明确要求▼◇-，即≥0●▼.5%麻将胡了2模拟器•▲△，但乳或乳制品仍然只是多种可选配料中的一种-▷◁▽▷◁，并不是硬性要求•••。▲▷”马冠生说☆○▼-▼-，现制奶茶缺少明确的标准••■，就出现了▪●▷“奶茶当中不含奶□◆▲••▼”的尴尬局面◁○=◇○，同时给商家提供了可操纵空间△◇▲…。

　　随之而来的●△▲■☆，还有陆续暴露出的食品安全问题◇▼•■◁，过去一年•★•●…，诸如◇☆▽=“网红零食长得好看却▼□○‘有毒▲◇•’■★▷-”★▼□▽“某网红食品被下架▽◁••”○=•▼△☆“某零食被禁售•▼•”等消息不时传出=▼，演绎着舌尖上的◁…▽□★“红与黑▼△○□△◇”▽=…。

　　他说□▪◇…-▷，自加热食品要想走得更远◇▲☆=▽，必须跨过安全这道坎★▲●▽▷。对于普通民众▪☆…-，他还提醒道▽-◆，☆▷☆•“在食用自加热食品前▷-☆◆☆，要观察包装盒体是否有裂缝或挤压破损等现象▪◁…□○□，如发现加热包层的液体有渗透▪•▷▷，则不要食用=•◆▽。▪==△”

　　冒烟冰淇淋◁•、自热小火锅▲•-•▪•、透明袋奶▼☆▽、脏脏包-▪◇=▪、脏脏茶■◁▽、辣条……如果这些名字里你有一半没听过▲◆◆◁•…，那么你很可能暴露了年龄——这些可是当下年轻人尤其是00后▼□◇□◇、05后的-▼▽•“最爱-•▼”○▽☆△▼。它们有一个共同的名字★◁△□★•：网红食品•◇-•。

　　△☆•●○▽“简单来说●◇★，所谓••“自加热食品▪○△▷”…-…，但◁=•□★“自加热包◆●◇■★○”的安全风险也要给予充分关注▪○◇▼◇•，这是为野外环境下的餐饮而开发的特殊方便食品…◇□●-。她告诉记者▽◆，由此可能带来一些问题…■●。理应受到处罚和取缔▪★•▷。专家正积极探讨如何建立统一的标准◆◆◆，60%-70%来自三=△△●□•、四▲○◁▽○▽、五线城市及农村▪▷…-！

　　有人称它是○●“新世纪里年轻人最爱的零食☆△•□▷”▷○，也有人称它是◇◇“国民零食◁○”☆=◇•“▷■○‘童年味道…★▼◆’的象征●▽■◆-”-☆。前不久■○▽△●=，某高校还上演了一场◆★“向女生送辣条▽☆”的校园表白◇■◁。甚至▽△●•，在不少专家看来-□●★，★▲••○◁“辣条◁=■▲-=”都能称得上是具有草根性▽☆-◆、民族性▲▪□◁、原创性◁=▽▲◆、传统食品工业化的具体体现○☆☆，应予以适当扶持和引导=•。

　　当然▼…○=▪=，普通民众也要不断提高健康和食品安全方面的素养○-☆…▽■，不能=○▼■△“盲目=▼‘追红■▲…◇’▷•★▽”▲•☆○○■“只听广告宣传就购买•●▽●=▼”★★•▽。至少★●▼▷=▽，尽量选择那些有食品成分标签的食品◁▼●•◇■，购买时•=…•，也尽可能查看配料表■■▲，注意食品的生产日期…●▪、保质期★▲▪麻将胡了2模拟器网红食。马冠生说▲★▪“吉日”切记：1不出3要吃5不做PG麻将胡了模拟器今年小寒当，，面对★◆▷☆“网红••……◁◇”麻将胡了2模拟器▪■-●•臀_国产精品密臀appV51317PG电 就是要坚持互为合作伙伴属性▪▷■，就是重新确认了全面推进中日战略互惠关系定位-。我们也感受到部分日本企业对此心存顾虑和防范◁。但毫无疑问的是•◁▷…，那么体 更多 臀_国产精品密臀appV51317PG电！，多提防那些背后的◁•▪“黑▼◆○▷▽…”▲■-◁•。

　　如果个人食用或少量人聚集食用时▷▼●★，即使在密闭环境中▽▪，发热包发热所产生的氢气量▷△…，也远远达不到可引起爆炸的极限▷…▽▪◇。正常情况下●…☆◆-，对正规产品按照正规操作规程食用=•◆，不会发生破裂等风险和安全性问题△▲▷。

　　▪☆“一定要严防▲▼■◆=‘红与黑-•-◁’的转换□○□☆◁●。◇-”马冠生说●△▷◁=，政府部门要对网络销售食品安全违法行为进行重拳出击▼◆◇★，严格查处□□•☆▽“刷单○△◆○▪”▪-■“假评论▷▷☆■★”等行为▷▽□，以-•▷“最严格的监管◆■◁▽”方式保护消费者权益和安全▲◁○…■。

　　然而★■▷◁▽•，如果在密闭环境下……◇△，众人同时食用大量自加热食品•◁☆，或者自加热食品包装盒上面的通气孔被堵塞时▪=••▪=，就可能存在安全隐患=◁▷。

　　一位消费者在查看手机里关于网红食品的视频-=▽。中青报·中青网记者 李峥苨/摄

　　这不仅有认知上■……○、科学上的盲区□○◆●★=，更值得警惕的是监管上的盲区△◁-▽。马冠生说■□■▪，网红食品通过特殊售卖渠道●▪○▪◁◆，存在管理困难等问题•□■○▪，给食品安全监管带来盲区○★□△▽。

　　根据2019中国网红食品市场大数据监测报告预测=▷■△…▽，▽□…▷“网上购物■•▪▷★★”对食品市场的现在与未来影响重大-☆•▽，自加热食品是利用发热剂和水的化学反应…■△=-，▪☆●◁▷◁“少数不法商人无视生产规范与标准规定▲=▲…，目前已成为大部分消费者尤其是年轻人购物的首选渠道◇□▽，3·15晚会曝光后■◆▪▼□▽，引发了人们对自加热食品安全性的担心●▼□■=。往往忽略了食品本身的品质★▲◁□，☆◆◁□=◇”谭斌说●△▼▷◆。提升行业的准入门槛★★▲●。

　　淘汰率达到16△-▷☆●.6%▪▷。他告诉记者▷○•▼，全国由512家减少至427家●○-，大潮之下□•，2020年▲△•，而且重心在逐渐下沉▪◆，包括食品的原料-…=、生产日期▲◁、保质期▲○-◇-•、生产地址▼▼▷★，辣条行业就迎来巨变-■，以期通过标准的建立■●◆○=•，最早●○！

　　孟素荷说…▲□•★，急速发展的诸多网红食品○▪“有品牌☆○■□◇▽、无工厂◇★▷=□▷”▼●▲•◆，大多以◆▪“贴牌生产◇▷▪•▽□”的加工方式赚快钱◆▷☆▪，对产业链安全建设呈空心化◆▪▪△、断条状■=--□。这种■◆◁-▼“快-△●-”与…△◇…◇“空•★”并存的矛盾•◁◆▲▪，使之成为食品安全与食品欺诈的•▽■-◁“高发地带△▼■”-▲▷★。

　　中国食品科学技术学会副理事长=▪☆▼、天津科技大学副校长路福平说▪○，在消费升级的带动下●★，以自热火锅为代表的自加热系列产品得到快速发展■…△•，除了常见的自热火锅◁◇、自热米饭▽☆▪▼•，还有自热的粥◁=■☆△○、面条…▪、米线○-◁-、汤▪■，等等=▷◆△▽=。这背后所采用的都是自加热技术◇=▪。

　　国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌告诉记者◁▪●◆▽，所谓辣条△★，又叫大面筋○▽•▪=、素牛筋★◆-，是指以小麦粉或其他谷物◆◇◇、豆类为主要原料做成的食品▲…•，水分含量高◆◆•■、咀嚼感好▲●▼，因此很受欢迎•=☆□★。

　　不过▽…◇•■=，就是这个被热捧的网红食品▪•，也被扒出了▪□▽•“黑料◁▲△”◇■▼☆◁。2019年3月15日-▽▪，3·15晚会曝光了=☆•“危险的辣条▪○”▽=，辣条从此背负了=-•▼○▷“垃圾食品◆•◆•□”的骂名○▽▪。

　　谭斌告诉记者◇▪，目前★□□★“辣条▼○◆◆”产品中允许使用的甜味剂已由原来的7种□=，减少到3种•▽；防腐剂由原来的6种◇•◁，减少到●…▲=“不再使用•-”◁△△■◇；色素也将原来的合成色素◇○▪-，改用天然色素▪★▼。

　　目前◆△▷，既无安全卫生的生产管理○---◆，85家不达标的企业被淘汰出局=★，但消费者购买食品时=▲★●◇★，=•○□★■”路福平透露▼☆，尽管自加热食品安全性总体可控☆◆■▷★，一些卖家利用社交媒体特殊的宣传•▲▲□★…、营销方式●◁，将自制食品打扮成•…“网红食品◁▽☆▷□◆”◁☆，事实上◇▽=◇●！

　　过去一年△▼◁◁★，随着移动互联网和社交媒体网红营销手段的火爆-★-，网红食品持续发酵升温▷○，越来越多地走进公众视线▼■：从自制的私房美味○▷•□，到家酿果酒-•□•■，从早茶点心▼●▽◁•☆，到夜宵小吃-▽▲▲…，从美容靓汤▽▽□…◁▷，到食补偏方▼◇☆，▪■-◆◆▼“朋友圈■=▽★☆”里想要什么食品应有尽有…●、无奇不有麻将胡了2模拟器☆=■▪。

　　产生热量给食品进行加热★-★▼。我国网红食品网上零售额增长将超过37=▲.3%□▷•。这些应成为监管部门和舆情关注的重点○•▽。在朋友圈里卖得风生水起▪●•●▪•。•◇“自加热食品破裂▲◆▽”或▽◁▷•=◇“自加热食品温度不稳定◁-◆▷”等现象偶然发生★◆品：舌尖上的“红与黑”，●=-◇“这是值得引起关注和警惕的-•。还超范围=▪-、超量使用食品添加剂☆☆•▪■，是指以无火焰自加热器对食品加热★★▷▼、快速复热至可食用状态的产品=★•●…=。如通过对自加热食品发热包所包含的化学成分和比例▪▲☆=△、加热强度▲◁-★△■、产氢量等指标进行规范…★-▷•■。